Menu prestige

MENU PRESTIGE 36€

Entrées maisons

-Ardoise terre et mer (foie gras et saumon fumé maison).

– Salade homard, vinaigrette passion, œufs de poissons et citrons.

-Déclinaison de nos entrées.

Plats maisons

-Filet de bœuf de Brécey , sauce shitaké, mirin.

-Carré d’agneau basse température, rôti à l’ail.

-Côte de veau à la crème d’échalote.

-La proposition de poisson du chef. (Selon arrivage)

(Les garnitures des plats ne sont pas indiquées car produits frais)

Les desserts maisons à commander au début du repas

-Tartelette chocolat, praliné et glace noisette.

-Dôme citron-coco, cœur framboise et sorbet limoncello.

-Desserts du menu plaisir 30€.

-Assiette de fromages et salade.

(Pour les allergènes nous demander)