Menu prestige

MENU PRESTIGE 36€

Entrées maisons

-Ardoise terre et mer (foie gras et saumon fumé maison).

– Poêlé crevettes et écrevisses en persillade, chips de pain.

-Œuf poêlé bio, chips de sarrasin, tapenade de petits paris et magret fumé.

Plats maisons

-Filet de bœuf à l’échalote confite vinaigre et jus de viande .

-Souris de cerf confite au vin et éclat de fruits secs.

.-La proposition de poisson du chef.(selon arrivage)

(Les garnitures des plats ne sont pas indiquées car produits frais)

Desserts maisons ou fromages à la commande

-Palet croustillant semi glacé, mousse choc-lait et sorbet citron.

-Figue rôtie sur son pain perdu de brioche.

Tarte meringuée à l’orange revisitée.

Assiette de fromages et salade

(Pour les allergènes nous demander)