Menu prestige

MENU PRESTIGE 36€

Entrées maisons

-Ardoise terre et mer (foie gras maison et saumon).

– Crevettes sur son transat de crackuéte.

-Oeuf poêlé bio, chips de sarrasin, tapenade de petits paris et magret fumé .

Plats maisons

-Filet de bœuf de la Chaiseronne poêlé, tomates confites aux herbes et aubergines confites.

-Porc ibérique bellota à la plancha.

.-La proposition de poisson du chef.(selon arrivage)

(les garnitures des plats ne sont pas indiquées car produits frais)

Desserts maisons ou fromages à la commande

-Moelleux chocolat, cœur coulant crispies caramel au beurre salé.

-Brochette d’abricots rôtis au miel et romarin, pain perdu de brioche .

Tarte citron déstructurée, sorbet citron vert .

Assiette de fromages et salade