Nos entrées
– Semblant de tarte à la pastèque, melon, légumes,jambon et curcuma. 7€
– Burratina, sur son lit de légumes grillés, marinés, pesto et pignons. 8€
– Craquant de chèvre de Mr Painchaud, abricots et fruits secs 8€
– Gravlax de saumon comme un ceviche, citron vert, fruits passion et mangue. 9€
-Ardoise terre et mer (foie gras maison et saumon fumé maison). 13€
-Foie gras de canard maison, oignons confits. 13€
Nos plats NOS VIANDES SONT D’ORIGINE FRANÇAISE (les poissons peuvent varier)
–Filet de merlu, sauce moules. 15€
-Pavé de travers de porc fumé , glacé au cidre, haricots. 14€
-Faux-filet , sauce dijonnaise. 16€
-Filet de bœuf, jus à l’estragon et ail. 22€
– Côte de veau poêlé à la crème d’oignon caramélisé et shitaké 21€
-Filet bar, sauce jardin d’asie. (coriandre, thé macha,cannelle, cardamone …) 22€
nos plats sont accompagnés de légumes de saison.